Ассоциации и эмоции запахов
В "композициях парфюмера — пишет парфюмер Р. А. Фридман, — сочетаются запахи по окраске совершенно противоположные, например такие светлые, как ваниль, и темные, как деготь или пачули; влажные, как роза, и яркие, как амбра; звучные, как лимон, апельсин, бергамот, и глухие, как дубовый мох. " Некоторых смущает столь эмоциональная терминология, но она Нередко привносится в науку, когда к ней присоединяется искусство. Вот дохнуло из баночки запахом дубового мха, — и я сразу согласился, что он «глухой» по сравнению со «звучным» запахом лимона...»
Каждый запах, так же как цвет и звук, определенным образом действует на человека. Это действие обусловлено, с одной стороны, непосредственным физиологическим влиянием на организм, а с другой — ассоциациями, которые они вызывают. Например, одни цвета действуют раздражающе на нервную систему, а другие — успокаивающе.
Характеристика запахов различных душистых растений и веществ (несложные, элементарные ассоциации):
Фиалка, ваниль, земляника - Теплый
Ирис (фиалковый корень), листья черной смородины, кофе - Жаркий, густой
Чаи - Теплый, суховатый, легкий, густой
Клевер, сено - Суховатый и несколько пряный
Дубовый мох - Суховатый, приглушенный
Гвоздика, гиацинт, нарцисс, левкой, душистый горошек, виноградный лист (чуть кислый оттенок зелени), лавровый лист, черный перец, яблоки - Пряный, яркий
Жасмин - Благородный сладковатый, теплый, нежный, с бархатистым оттенком, живой и спокойный
Амбра, тополевые ночки - Сладковатый, с бальзамическим оттенком
Мимоза, белая акация, черемуха - Приторно - сладкий
Сандал - Сладостный, живой, экзотический
Пачули, нафталин - Душный
Ладан - Грустный, томящий, расслабляющий
Душистый табак, магнолия - Кричащий, пышный
Резеда - Нежный, наивный
Лимон, мята - Холодный
Ландыш - Прохладный, чуть сладкий
Роза, цикламен, герань - Прохладный, влажный, нежный, мягкий
Апельсин, мандарин - Прохладный, светлый, звучный
Листья и плоды рябины - Терпкий
Жорж Санд в «Консуэло» пишет: «...Ей уже и раньше приходило в голову, что гармония звуков отвечает гармонии красок. A гармоний ей казался аромат... Роза говорила о страстной любви, лилия — о своей непорочности, пышная магнолия втихомолку поведала о чистых радостях святой гордости, а крошечная маргаритка шептала о прелестях простой, укромной жизни».
Вы найдете в литературе такие характеристики запахов: страстный, легкий, сладостный, травянистый, грустный, вызывающий сладкую усталость, радостный, томный, волнующий, ароматное чудо (А. Куприн); одуряюще пахнущий, пряный, родной, упоительный, влекущий и нежный, сумасшедшая гущина запахов (А. Цветаева); пахнущий молодостью (М. Шолохов, Э. М. Ремарк); теплый, старинный (А. Толстой); запах необузданной вольности (А. Корделл); навязчивый, приторный, сладкий, сухой, душный, горьковатый, вкрадчивый, мокрый, природный, пьяный, счастливый, весело раздражающий, тонкий, вязкий и многие другие.
Конечно, такие ассоциации и эмоции запахи вызывают не у всех людей, они появляются главным образом у лиц с более развитой сигнальной системой (по классификации академика И. П. Павлова). Эмоциональная роль душистых веществ до того велика, что вместе с эстетикой формы и цвета ее стали использовать в промышленности. Югославские ученые доказали, что производительность труда резко снижается, если в цехе пахнет маслом, химическими реактивами и т. п. Неприятный запах воздействует на психику человека, его работоспособность ухудшается. Специалисты завода «Радоня» создали препарат, который прошел испытание на этом заводе. Результаты получились отличные. В цехах запахло сосной, лавандой, гвоздикой и духами «Черная кошка» (Chatte noir — знаменитые французские духи). Расширение ассортимента парфюмерных изделий и информирование потребителя развивает вкус у населения, и вырабатываем способность к более тонкой оценке и пониманию их как произведения искусства, создаваемого парфюмерами.